Montenovo Godello

Montenovo Godello es un vino blanco de la DO Valdeorras elaborado por la bodega Valdesil, situada en Villamartín de Valdeorras (Ourense).

Un monovarietal, 100% Godello, procedente de viñedos propios ubicados en distintas parcelas del valle, a una altitud aproximada de 400–500 metros, sobre suelos de marcada influencia granítica.

Se elabora en depósitos de acero inoxidable, con un breve trabajo sobre lías finas que aporta volumen y untuosidad sin perder frescura, respetando al máximo la expresión varietal y su perfil aromático.

Notas de Cata

Montenovo Godello es un vino blanco de la DO Valdeorras.

De color amarillo pajizo con reflejos verdes. Con aromas a fruta blanca y de hueso con un fondo sutil mineral.

En boca es fresco y equilibrado con buena acidez.

Ideas de Maridaje

Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, arroces y platos ligeros de la cocina mediterránea.