Mar de Frades Albariño

Mar de Frades  es un vino untuoso y voluminoso, de puro carácter atlántico. Es un albariño que se presenta en una botella azul procedente de la famosa bodega gallega Mar de Frades, conocida por la calidad de sus viñedos y el carácter único que representan sus vinos. Probablemente sea de las primeras Bodegas que recuerdas cuando se habla de Albariño.

Elaborado 100% con uva albariño tras una meticulosa selección manual de cada racimo procedentes de los viñedos en el Val do Salnés. Se maceran las uvas a través del método Ganímede con el objetivo de explotar al máximo su potencial aromático.

Notas de Cata:

Mar de Frades es un vino luminoso, de color limón y reflejos destellantes.

En nariz, resulta un vino vital e intenso. Con aromas a frutas jugosas y tropicales, como la pera, el lichi o la piña. Todo ello con matices balsámicos y frescos. En boca, es fluido y refrescante. Su acidez es capaz de evocar el paisaje gallego con una sensación salina, vibrante con con un final consistente. La esencia de su carácter atlántico.

Ideas de Maridaje:

Pescados crudos como el tartar de atún, mariscos, arroces y platos como el Guiso de merluza de Burela.