Marca: Regina Viarum Expresión
Uva: Mencía
Tipo: Tinto
Región: Amandi
Bodega: Regina Viarum
Añada:2018
Graduación: 14,5 vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribeira Sacra
Consumo y Conservación: Temperatura ideal entre 14°C y 16°C
DO Ribeira Sacra
Regina Viarum Expresión 2018
89 Peñin
14,32€
Regina Viarum Expresión 2018 es un crianza elaborado en pleno corazón de la Ribeira Sacra por la Bodega Regina Viarum.
Un monovarietal, 100% Mencía, elaborado con los mejores racimos de cada una de las pequeñas parcelas llenas de viñedos de la propia bodega.
De gran personalidad aromática, equilibrado, elegante y potente. Así es este caldo tan aclamado por el sector.
Cuenta con un periodo de crianza de 11 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata:
Regina Viarum Expresión es un tinto de la DO Ribeira Sacra, de color rojo picota.
Intenso en nariz, con aromas a frutas rojas muy maduras, notas balsámicas y toques especiados como anís y regaliz.
En boca es un vino amplio, estructurado y con final largo
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con cochinillo, solomillo al horno, guisos de caza o tablas de quesos curados.
Periodo de Crianza: 11 meses
Tipo de madera: roble francés
Selección rigurosa de cada racimo en mesas de selección. Maceración durante 72 horas a bajas temperaturas. La fermentación es a una temperatura controlada, con remontados a un máximo de 28 grados para mantener el aroma, color y complejidad.
Cuenta con un periodo de crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Los viñedos de la bodega se dividen en pequeñas parcelas, con una extensión de entre 2 y 3 hectáreas. Todos ellas, situadas en la subzona de Amandi.
Con suelos de pizarras, un microclima mediterráneo, con orientación Sur y gran pendiente.
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