Marca: Finca Millara
Uva: Mencía
Tipo: Vino tinto
Bodega: Finca Millara
Región: Lugo
Añada: 2018
Graduación: 13% vol.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Volumen: 75cl
D.O: Ribeira Sacra
Consumo y Conservación: Temperatura ideal entre 15°
Ribeira Sacra
Finca Millara 2018
92 (Vendimia 2017) Peñin91 Parker
16,89€
Finca Millara Mencía, un tinto crianza, fino y goloso. Un DO Ribeira Sacra elaborado por la conocida bodega Finca Millara.
Hablamos de un vino de la variedad autóctona, Mencía. Cultivada en los viñedos que rodean la bodega, en A Míllara. Una aldea de la Ribeira Sacra.
Cuenta con distintos premios internacionales que reafirmar la peculiaridad y calidad de este Mencía. Por supuesto, cuenta con una producción limitada de 9.900 botellas.
Finca Millara es una de las joyas de la Ribeira Sacra. Un 100% Mencía elaborado por la bodega que le da nombre, Finca Millara.
Una bodega de origen medieval, situada en la aldea de A Míllara que se encuentra semi-enterrada en los laderas de la Ribeira Sacra. A su alrededor están los viñedos donde se cultiva la uva Mencía. Unas 21 hectáreas, llenas de vides con más de 20 años de edad.
Tras una vendimia manual, un meticuloso proceso de elaboración y 24 meses de crianza, 12 de ellos en barricas de robles son los encargados de la esencia de este vino tinto.
De gran personalidad aromática con notas de frutos rojos y rasgos florales. Ligero y goloso, con una entrada suave en la que se aprecian dulces taninos. Un vino de buena acidez y con un final persistente.
Tiene una producción limitada de 9.900 botellas
Notas de Cata:
Finca Millara Mencía, es un tinto de color cereza.
Potente y complejo en nariz, con aromas a frutos rojos y toques florales.
En boca es un vino sedoso, goloso y con un final persistente.
Ideas de Maridaje:
Ideal para maridar con carnes rojas, carnes de caza, arroces y pastas rellenas con carne
Periodo de crianza: 24 meses
Tipo de madera: roble francés
Este vino de la DO Ribeira Sacra es un crianza 100% Mencía.
La vendimia se realiza de forma manual. La fermentación es lenta y en pequeños depósitos. Por último, la fermentación maloláctica se hace en depósitos o en barrica. Tiene un periodo de crianza de al menos 24 meses, 12 en barricas de roble francés y, otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Los viñedos de Finca Millara se encuentran en la aldea de A Míllara, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, con una superficie aproximada de 21 hectáreas. En ella se cultivan las variedades de la región desde hace más de 20 años. El terreno es de piedra oxidada blanca y con una pendiente del 50% debido a la orografía de la zona.
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