Marca: Finca Valiñas
Uva: Albariño
Tipo: Blanco
Región: Galicia
Bodega: Mar de frades
Añada: 2018
Graduación: 13,2 vol.
Volumen: 75 cl
D.O: Rías Baixas
Consumo: Temperatura ideal entre 10°C y 12°C
Producción: 9.400 botellas
Rías Baixas
Finca Valiñas “crianza sobre lías” 2018
94 Peñin
29,60€
3 disponibles
Finca Valiñas “crianza sobre lías” es un vino de la DO Rías Baixas elaborado por la conocida Bodega Mar de Frades. Ubicada en pleno corazón del Val do Salnés.
Un monovarietal, 100% Albariño procedente de un viñedo único. El viñedo Finca Valiñas. Poco más de 2 hectáreas llenas de viñas viejas de esta variedad autóctona, plantas en el 1975.
Tras un proceso de elaboración minucioso, este vino cuenta con un periodo de crianza de sobre lías de casi 4 años.
Como no podía ser de otra forma, este vino se ha convertido en uno de los grandes de España.
De color amarillo brillante, muy aromático con toques cítricos y aromas a frutas maduras. Elegante y estructurado a su paso por boca, en el que se puede apreciar su carácter salino.
Cuenta con una producción limitada de solo 9.400 botellas.
Notas de Cata:
Finca Valiñas es un albariño de color amarillo intenso y brillante.
Intenso en nariz, con aromas a fruta madura, matices cítricos y toques a bajamar.
En boca, es elegante y firme. Se nota su carácter salino.
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con mariscos, pescados, arroces y tapas ligeras. Además, también puede acompañarse con carnes a la brasa.
Edad de las barricas: nuevas
Periodo de Crianza: 6 meses
Tipo de madera: roble francés
La vendimia se realiza de forma manual. Una vez en bodega, se lleva a cabo la selección manual de los racimos en mesas de selección. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable, y en contacto con lías para aportar volumen al vino. Después empieza un breve periodo de crianza, en el que el 50% del vino envejece 6 meses en barricas nuevas de roble francés y el otro 50% en depósito durante el mismo tiempo, para su posterior coupage.
Finca Valiñas es un viñedo singular situado a 127 m de altitud y con una extensión de 2.2 hectáreas. En el que se cultivan viñas viejas de Albariño, que se conducen sobre el tradicional emparrado de la zona. Los suelos son de arenisca y granito.
Ubicado en pleno Val do Salnés.
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