Ribeiro

Finca Teira 2021

91 (Vendimia 2019) Peñin91 (Vendimia 2020) Parker

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Finca Teira es un vino de la DO Ribeiro, elaborado por la bodega familiar Manuel Formigo, situada en Beade. Un vino que combina las variedades autóctonas Treixadura, Godello, Caíño Blanco y Torrontés.

Todas ellas se cultivan en fincas propias lo que permite que Manuel Formigo pueda controlar todo el proceso del vino, desde las vides hasta la copa. En total, son 6 hectáreas llenas de viñedos en las que se cultivan distintas variedades blancas y tintas.

En concreto, este Finca Teira procede de las fincas Miñoteira y Portela situadas a escasos metros de la bodega. Donde las vides tienen unos 25 años de edad, y son trabajadas de manera sostenible.

El resultado es un vino fresco, equilibrado y de gran personalidad aromática. Perfecto para disfrutar como aperitivo.

SKU: T11711 Categoría: Denominación de Origen: Ribeiro Región: Ourense Bodega: Bodega Adega Manuel Formigo Cosecha: 2021 Uva: Caíño Blanco Godello Torrontés Treixadura

Marca: Finca Teira
Uva: Treixadura, Godello, Caiño Blanco y Torrontés
Tipo: Vino blanco
Bodega: Adega Manuel Formigo
Región: Valle de Avia
Añada: 2021
Graduación: 13% vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribeiro

Las andaduras de Manuel Formigo empezaron en la bodega situada en la antigua casa familiar. Hasta que en el 2006 se construyó la bodega actual alrededor de los viñedos de Finca Teira con una superficie de unas 4 hectáreas.

Con este cambio, Manuel Formigo empezó a controlar todo el proceso de elaboración de sus vinos. Para plasmar sus conocimientos y usar las técnicas más sostenibles.

Este Finca Teira es un vino del Ribeiro, elaborado con las variedades Treixadura, Godello, Caiño Blanco y Torrontés. Procedentes de cepas seleccionadas con una media de 25 años edad.

Tras la vendimia manual y un meticuloso proceso de elaboración, nace este vino blanco de gran personalidad.

Un vino de color amarillo pajizo, con aromas a fruta fresca, cítricos y hierbas silvestres. Fresco, con buena acidez y un fino amargor que le aporta elegancia.

Se puede disfrutar de él solo, como aperitivo o combinarlo con platos de pescado, marisco o con un buen arroz con bogavante.

Cuenta con una producción limitada de 24.000 botellas.

Notas de Cata:

Finca Teira tiene un color pajizo brillante con un borde verdoso.
De gran personalidad aromática, con aromas a frutas fresca, cítricos y hierbas silvestres.
A su paso por boca es un vino fresco, frutoso con una buena acidez.

Ideas de Maridaje:

Ideal para maridar con pescados blancos, mariscos o arroces de pescado. También encaja muy bien como aperitivo.

 

Finca Teira es un vino del Ribeiro multivarietal, elaborado con las variedades Treixadura, Godello, Caiño Blanco y Torrontés.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando los racimos y colocándolos en cajas para transportarlos a la bodega. Una vez allí, la uva se estruja y prensa con cuidado. El mosto utilizado no sobrepasará los 0.2 bar de presión. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante varios días.

Este vino de la DO Ribeiro, es la combinación perfecta de distintas variedades de la región: Treixadura, Godello, Caiño Blanco y Torrontés.

Todas ellas cultivadas en los viñedos de Miñoteira, Portela, Pereiro, As Barcas, Barbaña e o Castro, con una superficie total de 6 hectáreas. Con cepas de 25 años de edad y suelos graníticos asentados sobre roca madre.

Que reciben la influencia del clima atlántico y mediterráneo. Alternando periodos húmedos y otros más secos.