Marca: San Juan
Uva: Tempranillo
Tipo: Tinto
Región: Castilla y León
Bodega: Dominio de Atauta
Añada:2016
Graduación: 14vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribera del Duero
Consumo y Conservación: Temperatura ideal entre 14°C y 16°C
Ribera del Duero
Estuche Madera 1 botella San Juan 2016
95 Peñin94+ Parker
228,00€
Sin existencias
San Juan es uno de los tres vinos de pago de la conocida bodega, de la Ribera del Duero, Dominio de Atauta.
Elaborado con las uvas cultivadas el paraje de San Juan, que cuenta con 1.415 cepas de 140 años de edad, divididas en 7 pequeñas parcelas.
Un monovarietal, 100% tempranillo que cuenta con 20 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo año.
El resultado es un vino lujoso, perfumado, sutil y delicado.
Aclamado por todos los entendidos del sector, ha conseguido por segunda vez, la puntuación de 99 puntos en la Guía Gourmets.
Un producto único, del que solo se elaboran 605 botellas perfectamente numeradas.
Una joya líquida al alcance de muy pocos.
Notas de Cata
San Juan es un tinto de la DO Ribera del Duero, de color cereza picota.
Intenso en nariz, de perfil balsámico y fresco con notas a tomillo limonero y romero, que acompañan a la fruta madura.
En boca es tremendamente elegante, con taninos ligeros y sedosos y con un final muy largo y franco a fruta roja.
Edad de las barricas: segundo año
Periodo de Crianza: 20 meses
Tipo de madera: roble francés
Se realiza una doble selección de racimos y uvas a su llegada a la bodega. Continúan con una vinificación parcelaria con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La Fermentación Maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés de segundo año.
Después, empieza un periodo de crianza de 20 meses en barricas de roble francés de segundo año.
El paraje San Juan nace gracias a la recuperación de 1.415 cepas de 140 años de edad, repartidas en 7 parcelas dentro del mismo paraje. Con una altitud que oscila entre los 980 y los 1050 metros. Situado en pleno Valle de Atauta con una extensión de 0.45 hectáreas.
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