Marca: Lagariza
Uva: Mencía
Tipo: Tinto
D.O: Ribeira Sacra
Bodega: Finca Míllara
Región: Lugo
Añada: 2022
Graduación: 12,5 % vol.
Volumen: 75cl
Producción: 60.000 botellas
DO Ribeira Sacra
Lagariza 2022
89 (Cosecha 2021) Peñin
7,99€
Lagariza Mencía es un tinto elaborado por las conocidas bodegas gallegas Finca Míllara. Situada en pleno corazón de la Ribeira Sacra.
Un monovarietal, 100% Mencía, procedente de sus propios viñedos situados en bancales a la orilla del río Miño.
Tras un meticuloso proceso de elaboración, cuenta con un breve periodo de crianza en barrica de 6 meses para perfilar cada uno de sus matices.
Fiel reflejo del terror, fresco y goloso. Ideal para acompañar con los platos típicos de la gastronomía gallega.
Notas de Cata:
Lagariza es un tinto de la DO Ribeira Sacra.
Fresco, con taninos suaves y goloso a su paso por boca.
En nariz están presentes los aromas a frutillas rojas y a sotobosque.
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con carnes rojas, carnes de caza o aves.
Tras la vendimia manual y una cuidad maceración prefermentativa en frío, tiene lugar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Con suaves remontados. Seguida de la fermentación maloláctica, para continuar con 6 meses de crianza en depósitos de acero de inoxidable.
Los viñedos situados en un enclave de ensueño, en bancales de piedra en las laderas del río Miño. Las viñas cuentan con una orientación sur y son cultivadas de forma manual.
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