Marca: Valduero Reserva
Uva: Tempranillo
Tipo: tinto
Bodega: Valduero
Región: Pontevedra
Graduación: 13,5% vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribera del Duero
Ribera del Duero
Valduero Reserva 2015
35,17€
Valduero Reserva es un tinto con barrica de la Ribera del Duero. Un monovarietal, 100% Tempranillo elaborado por la Bodega Valduero.
Valduero fue una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero fundada en el año 1984. La cual se ha hecho un hueco en los principales mercados.
La uva Tempranillo se cultiva en 200 hectáreas de viñedo propias. Con una edad media de las cepas de más de 50 años.
El resultado es un vino elegante, contundente y con fuertes taninos. Un reflejo fiel de las características del viñedo.
Notas de Cata:
Valduero Reserva es de un color granate intenso, de capa alta y vivo.
En nariz están presentes los aromas a café y a madera.
A su paso por boca es un vino carnoso, con potentes taninos y contundente.
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con carnes de caza, tablas de queso curado o con pescados a la brasa.
Edad de las barricas: nuevas y seminuevas
Periodo de Crianza: 30 meses
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 14 kg. Una vez en bodega el vino fermenta durante días en depósitos de acero inoxidable con remontados y una maceración de 10 días. Para luego empezar un periodo de crianza de 30 mese en barricas de roble de tres orígenes distintos y otros 18 meses en botella antes de salir al mercado.
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