Pepe Yllera

Pepe Yllera es un vino de la Ribera del Duero que nace para homenajear a Pepe Yllera. Uno de los fundadores del actual Grupo Yllera. Una bodega visionaria que empezó su andanza en Rueda, Toro, La Rioja hasta llegar a la Ribera del Duero.

Elaborado con las variedades Tempranillo,Cabernet Sauvignon  y Merlot. Tras una vendimia manual, realizada en los viñedos de Boada de Roa. Con crianza de 6 meses en barrica de roble francés y americano. Para conseguir un vino amable con un toque a barrica.
Un vino afrutado, de color rojo guinda, de gran complejidad en nariz y con un retrogusto de frutas del bosque y vainilla.

Notas de Cata:

Pepe Yllera, es un Ribera del Duero, fresco y equilibrado. De color rojo guinda.
En nariz es potente. Con notas a frutas rojas y negras, y toques a vainilla, eucalipto y regaliz.
En boca, es un vino sedoso y amplio. Aterciopelado y amable. Con un retrogusto de frutas del bosque y vainilla, largo.

Ideas de Maridaje:

Ideal para maridar con todo tipo de carnes, sean blancas o rojos. Con un buen asado de cordero o con los guisos caseros. También encaja muy bien, con tablas de quesos curados y embutidos ibéricos.