Marca: Tomás Postigo 5º año
Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Tipo: Tinto
D.O: Ribera del Duero
Bodega: Tomás Postigo
Región: Castilla y León
Añada: 2019
Graduación: 15% vol.
Volumen: 75cl
Consumo: Temperatura ideal entre 16°C y 18°C
Ribera del Duero
Tomás Postigo 5º año
56,85€
Tomás Postigo 5º año es un vino de la Ribera de Duero que solo se elabora en las añadas excepcionales.
Un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec cultivadas en los viñedos de la bodega a una altitud de entre 750 y 1000 metros.
Tras la vendimia la uva pasa por la mesa de selección manual y todo su movimiento por bodega es por gravedad, sin bombas y con suavidad. Después llega el turno de un periodo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distintos bosques.
Al final de la crianza se obtienen 46 vinos distintos, y con ellos se conforma este Tomás Postigo 5º año.
Un vino excepcional, jugoso, bien estructurado y con una larga vida por delante.
Notas de Cata
Tomás Postigo 5º año es un coupage de la DO Ribera del Duero de color cereza picota, con ribetes granates.
Intenso en nariz, con aromas a frutos rojos, toques balsámicos y regaliz rojo. Tiene un perfil más mineral y atlántico.
En boca es jugoso, bien estructurado, con taninos maduros y un ligero amargo final.
Periodo de Crianza: 12 meses
Tipo de madera: Roble francés
El proceso en bodega es extremadamente cuidadoso, la uva se mueve por gravedad. Luego cuenta con un periodo de crianza de 12 meses en barrica de roble francés de distintos bosques. Finalmente se consiguen 46 vinos diferentes (por el tipo de uva y la barrica) y este vino es el coupage final de todos ellos.
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