Ribeira Sacra

Regina Viarum Mencía 2021

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Regina Viarum es un tinto joven elaborado por la bodega que le da nombre en pleno corazón de la Ribeira Sacra, Regina Viarum.

Un monovarietal, 100% Mencía. La cual se cultiva en los terrenos de la bodega, situados en las laderas del río con una gran pendiente. Donde se practica la viticultura heroica.

Cuenta con 6 meses de crianza en lías finas en depósitos de acero inoxidable, para preservar su carácter frutal y su personalidad aromática.

Un vino elegante, fresco y pulido.

SKU: T12125 Categoría: Denominación de Origen: Ribeira Sacra Región: Galicia Lugo Bodega: Bodegas Regina Viarum Cosecha: 2021 Uva: Mencía

Marca: Regina Viarum
Uva: Mencía
Tipo: Vino tinto
Bodega: Regina Viarum
Región: Lugo
Añada: 2019
Graduación: 13,5% vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribeira Sacra
Consumo y Conservación: Temperatura ideal entre 15° y 17°

Regina Viarum Mencía es un tinto de la DO Ribeira Sacra, 100% Mencía cultivada en las propias viñas de la bodega.

Viñedos situados en las laderas del río Miño, con una pendiente muy pronunciada. Sin duda, los viticultores de la esta zona están hechos de otra pasta. Elaborada por la bodega Regina Viarum, con más de 20 años de historias y un objetivo claro: crear vinos sostenibles, innovadores y únicos.

El cuidado de las vides y la vendimia se realiza de forma artesanal, para conseguir el color, aroma y estructura que posee este vino. Además, cuenta con 6 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable para potenciar su carácter frutal.

Por todo ello, este vino joven, se ha convertido en un referente de la Denominación de Origen, aclamado por muchos especialistas del sector.

Notas de Cata:

Regina Viarum Mencía, es un tinto de color cereza picota con reflejos violetas.

Intenso en nariz, con aromas a frutas rojas maduras, notas balsámicas y toques minerales.

En boca es un vino fresco y sedoso, con un acidez equilibrada y un final afrutado largo.

Ideas de Maridaje:

Ideal para maridar con carnes rojas, cocido gallego, atún rojo o una tabla de quesos semicurados.

Envejecimiento: 6 sobre lías

Este vino de la DO Ribeira Sacra es un vino joven, 100% Mencía.

La vendimia se lleva a cabo de forma manual, seleccionando racimo a racimo. Despalillado y estrujado de las uvas en frío. La Maceración se realiza durante 72 horas a muy baja temperatura. Tras la fermentación con remontados diarios, el vino cuanta con un periodo de envejecimiento de 6 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable, sin barrica

Los viñedos se encuentran en la localidad de Doade, en la subzona de Amandi. Las viñas están en pendientes pronunciadas, en las laderas del río, con una orientación suroeste. Los suelos son de pizarra, cálidos lo que ayuda a la maduración de la uva. En cuanto a la influencia climática, se encuentran en plena transición entre el clima atlántico y mediterráneo.