Península Apóstata

Península Apóstata es un vino monovarietal elaborado con algunos de los mejores viñedos viejos de Castilla. Una creación de Península Viticulturas en su apuesta por vinos fieles a su origen, únicos y auténticos.

Un 100% tempranillo cultivado en distintos viñedos viejos de Castilla, sin Denominación de Origen, con el objetivo de conseguir la máxima expresión del Tempranillo más allá de las fronteras.

Elaborado con la colaboración del enólogo suizo Matthias Tobler.

Tienen capacidad de envejecimiento de al menos cinco años.

Notas de Cata:

Apóstata es un vino de nariz intensa, con aromas a frutos negros y azules combinados con notas especiadas de roble francés y americano.
Con cuerpo, jugoso y vibrante a su paso por boca. Donde están presentes los taninos y con un final seco, contundente.

Ideas de Maridaje:

Perfecto para maridar con carnes asadas, pastas o tablas de quesos curados.