Marca: Parada de Atauta
Uva: Tempranillo
Tipo: Tinto
Región: Castilla y León
Bodega: Dominio de Atauta
Graduación: 14,5 vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribera del Duero
Consumo y Conservación: Temperatura ideal 16°C
Ribera del Duero
Parada de Atauta 2020
2021:93 Peñin92 Parker
17,71€
Parada de Atauta es uno de los maravillosos vinos de la conocida bodega, de la Ribera del Duero, Dominio de Atauta.
Elaborado con las uvas cultivadas en los viñedos situados en pleno Valle de Atauta. Hablamos de 15 hectáreas de viñedo propio y 30 de viñedo controlado, con una edad media de las viñas de 130 años.
Un monovarietal, 100% tempranillo que cuenta con 12 meses de crianza en barricas de roble francés de distintos tamaños.
El resultado es un vino sedoso, fresco y carnoso.
Un producto único, del que solo se elaboran 47.000 botellas. Ideal para maridar con carnes rojas, corderos, asados o platos con trufa negra.
Notas de Cata:
Parada de Atauta es un tinto de la DO Ribera del Duero, de color cereza picota.
Delicado en nariz, con aromas de frutos rojos y negros, notas balsámicas y con toques a picotas y mocha.
Potente, fresco y carnoso a su paso por boca. Con un final mineral y sedoso.
Ideas de Maridaje:
Ideal para maridar con carnes rojas y blancas, asados de cordero, guisos de setas, arroces con carne, quesos bien curados y platos de pasta con trufa negra.
Edad de las barricas: seminuevas
Periodo de Crianza: 12 meses
Tipo de madera: roble francés
Los viñedos propios están ubicados en el Valle de Atauta con una superficie de 15 hectáreas y otras 30 hectáreas de viñedo controlado.
A una altitud de entre 950 y 1050 metros, siendo la edad media de las viñas de 130 años.
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