Marca: Ysios Selección
Uva: Tempranillo
Tipo: Tinto
Región: País Vasco
Bodega: Ysios
Añada: 2016
Graduación: 14.5% vol.
Volumen: 75cl
D.O: Rioja
Consumo y Conservación: Temperatura ideal 15°C y 17°C
Rioja
Ysios Selección 2016
92 (Vendimia 2015) Peñin
28,14€
Ysios Selección es un tinto de la DO Rioja, elaborado por la bodega que le da nombre, Ysios. Situada en la rioja alavesa.
Un monovarietal, 100% tempranillo, cultivada en los viñedos propios de la bodega, situados a escasos metros de la Sierra de Cantabria.
Cuanta con un periodo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Con el objetivo de afianzar su personalidad.
Un vino elegante, de color rojo rubí con aromas a frutas rojas maduras, taninos y minerales. Perfecto para maridar con carnes de caza, arroces, estofados o carnes rojas.
Conocido antiguamente, como Ysios Crianza.
Clara Canals, es la enóloga responsable de este vino riojano. Un monovarietal con el que está cumpliendo su objetivo de apostar por la atención al detalle, desde el viñedo y en todo el proceso de elaboración.
Este Ysios Selección, es el vino estrella de la bodega. Que actualmente, pertenece al grupo Pernord Ricard.
Un vino 100% Tempranillo elaborado a partir de uvas procedentes de uno de los viñedos más exclusivos de la rioja alavesa. Situados entre en la Sierra de Cantabria y el río Ebro, a una altitud de entre 400 y 600 metros.
Un vino elegante, con equilibrio y con cuerpo. Capaz de transmitir la esencia de su Región.
Tras una meticulosa vendimia manual, cuenta con un periodo mínimo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Es perfecto para acompañar carnes de caza, carnes roja o arroces.
Una apuesta segura, dentro de los Riojas.
Notas de Cata:
Ysios Selección es un tinto de la D.O Rioja de color rojo rubí, con ribetes violetas.
En nariz recuerda a fruta roja madura, notas de frutas del bosque y frutas negras y un toque ligero a minerales.
En boca es un vino elegante, con un final largo y envolvente en el que se pueden apreciar los taninos, la fruta negra y la cereza picota.
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con carnes de caza, carnes rojas, arroces o estofados.
Periodo de Crianza: 12 meses como mínimo
Tipo de madera: roble francés
Se lleva a cabo la vendimia de forma manual en cajas de 10 kilos. Para esta añada, se realizó entre los meses de Septiembre-Octubre. Antes de salir al mercado, el vino cuenta con un mínimo de 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Los viñedos donde se cultivan la uva Tempranillo están muy próximos a la Sierra de Cantabria. Con una altitud de 600 metros en la zona alta, y de 400 metros en los viñedos situados al Sur. Las vides tienen una edad media de unos 35 años.
Los suelos son arcillosos calcáreos y cuentan con una influencia climática principalmente atlántica.
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