Estuche 2 botellas de Pazo Baión Vides de Fontán

Pazo Baión Vides de Fontán, es un vino blanco de la DO Rías Baixas con mucha historia. Elaborado por la bodega Pazo Baión, con la variedad de uva albariño cultivada en los viñedos con más altura de su finca. Unos viñedos excepcionales que cuentan con la consideración de viñedo singular.

Su larga vida en botella, la peculiaridad de las vides y los años de experiencia, son los culpables de este vino de gran carácter sensorial.
Un vino con gran personalidad aromática entre las que destacan los aromas frutales y los cítricos. Con paso por boca graso, envolvente y largo.

Un vino único, que salió al mercado en el 2019 con una producción muy limitada de 6.500 botellas.

Notas de Cata:

Pazo Baión, es vino de la DO Rías Baixas, de color amarillo pajizo con reflejos dorados.
De gran intensidad aromática, con notas a aromas florales (como el jazmín) y frutales como los cítricos o las frutas tropicales.
En boca, es un vino fresco y envolvente. Con un final persistente.

Ideas de Maridaje:

Ideal para maridar con marisco crudo, pescados en salsa o un buen arroz con bogavante. También encaja perfectamente, con platos de pasta con salsas de pescado.