Marca: San Cobate Verdejo
Uva: Verdejo
Tipo: Blanco
D.O: Rueda
Bodega: San Cobate
Región: Castilla y León
Añada: 2019
Graduación: 14 % vol.
Volumen: 75cl
Consumo: Temperatura ideal 10°C
Producción: 4.600 botellas
Rueda
San Cobate Verdejo
90 Parker
17,85€
San Cobate Verdejo es un vino blanco de la DO Rueda, elaborado por la Bodega San Cobate.
Un 100% Verdejo elaborado de forma tradicional, sin tiempos específicos ni temperaturas contraladas. Observando la evolución natural de la uva y las sensaciones que le va aportando su estancia en barrica. Una vez se consigue su máxima expresión, se embotella sin filtrar ni clarificar.
El resultado es un vino con alma, capaz de reflejar los orígenes de Rueda del que solo se han producido 4.600 botellas.
Nota de Cata:
San Cobate Verdejo es un vino de color amarillo dorado.
En nariz están presentes aromas a cáscara de naranja con toques a torrefactos.
A su paso por boca es un vino largo, estructurado y denso.
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con carnes blancas, risottos o con cualquier tipo de pescado.
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