Pedrouzos Godello

Un vino blanco de la variedad Godello, cultivada en un viñedo singular: Pedrouzos, el más antiguo de Galicia plantado con esta uva autóctona en 1885.  Hablamos de Cepas viejas que, con el paso de las generaciones, han dado vida a un vino único.

Elaborado en pequeñas parcelas y trabajado con el máximo respeto por su entorno, es la expresión más auténtica de la bodega Valdesil y de la identidad del río Sil que atraviesa su territorio.

Su crianza de 6 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable le otorga cremosidad, frescura y un perfil aromático que equilibra mineralidad y complejidad.

Ideal para disfrutar con pescados de río y mar, arroces, foie o ensaladas con contrastes intensos entre lo dulce y lo salado.

Notas de Cata:

Pedrouzos es un vino de guarda elaborado con uvas de Godello viejo.

Complejo e intenso en nariz pero suave y delicado a su paso por boca. Destaca su textura carnosa convirtiéndolo en un vino profundo.

Ideas de Maridaje:

Perfecto para acompañar con pescados y arroces.

Temperatura de Consumo sobre 8°C