Jacobus 2018

Jacobus 2018 es el vino más exclusivo de la famosa bodega, de la Ribera del Duero, Comenge.

Este coupage de Tempranillo y Merlot es la expresión más singular de sus viñas. En concreto del Viñedo de las Ismas. Es ahí donde se cultivan de forma ecológica estas dos variedades, bajo la filosofía de máximo respeto del terruño.

Tras un proceso de elaboración exclusivo, el vino cuenta con un periodo de crianza de 42 meses en barricas de roble francés. Durante todo ese tiempo, sus propias lías son las encargadas de preservar su carácter natural.

Hablamos de 2.390 botellas de un vino para la eternidad.

Notas de Cata:

Jacobus  es un tinto de la DO Ribera del Duero, de color rojo picota y capa muy alta.

Complejo en nariz, conserva su carácter original con una sensación frutal única. as a fruta negra madura y moras silvestres. Con toques florales y una sensación mineral.

Potente, especiado y de gran estructura en boca.

Ideas de Maridaje:

Perfecto para acompañar con carnes rojas, piezas de caza y platos muy especiados. También es ideal para disfrutar con postres de chocolate