Marca: Don Miguel
Uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Región: Castilla y León
Bodega: Comenge
Añada: 2019
Graduación: 14,5 vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribera del Duero
Consumo y Conservación: Temperatura ideal entre 16°C y 18°C
Ribera del Duero
Don Miguel Comenge 2019
93 Peñin
38,28€
Don Miguel Comenge 2019 es un vino que solo se elabora los años en los que la calidad excepcional.
Esta añada, es el coupage perfecto entre Tempranillo y Carbenet Souvignon. Procedentes de los viñedos ecológicos de Pago de Hontanillas y Pago de la Nava.
El método de producción es único, con una meticulosa vendimia, y selección de racimos a mano. La fermentación es en depósitos de cemento donde fermenta con levaduras propias. Después empieza un periodo de crianza de 22 meses en barricas de roble francés.
El resultado es espectacular, un vino único de gran personalidad del que solo se han elaborado 15.887 botellas.
Notas de Cata:
Don Miguel Comenge 2019 es un tinto de la DO Ribera del Duero, de color rojo picota de capa muy alta.
Profundo en nariz, con aromas a fruta negra, ciruelas, cassis y chocolate. En un nítido fondo mineral.
A su paso por boca, es un vino fresco con una acidez excelente. Un recorrido enorme, en el que está presente un tanino aterciopelado y la madurez de la fruta.
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