Altos Torona Brut

El Altos de Torona Brut es un elegante vino espumoso gallego, elaborado con Albariño en la prestigiosa Bodega Altos de Torona, situada en O Tomiño, en pleno corazón de Rías Baixas. Considerado un auténtico champán gallego, este espumoso se produce mediante el método tradicional Champagne, con una crianza en rima de 15 meses y 6 meses adicionales en botella, garantizando una burbuja fina y persistente.

Su color dorado, aromas frutales y paso sedoso en boca lo convierten en una opción perfecta para maridar con ostras, sashimi, salmón ahumado o disfrutarlo como aperitivo. Su elegancia y frescura lo posicionan entre los mejores espumosos gallegos, ideal para quienes buscan un cava gallego con identidad propia.

Notas de Cata:

Altos de Torona Brut es un espumoso de la D.O Rías Baixas de color amarillo con reflejos dorados y fina burbuja.

Con aromas a frutas blancas como pera, cítricos y notas a levadura y fondo fresco que le aporta la crianza en rima.

De acidez equilibrada, burbuja fina y no muy persistente. Con un paso por boca sedoso y final de frutas frescas con un elegante amargor.

Ideas de Maridaje:

Ideal para maridar ostras, sashimi, salmón ahumado o quesos frescos. También encaja muy bien como aperitivo.