Cuesta de los Olivos Mencía

Cuesta de Olivos es otra de las creaciones de uno de los mejores enólogos del mundo, Raúl López, en colaboración con la bodega Finca Míllara.

Hablamos de un vino con tres meses de crianza en barricas de roble francés, elaborado con la variedad autóctona, Mencía. Cultivada en los viñedos que rodean la bodega, en A Míllara en pleno corazón de la Ribeira Sacra.

Un DO Ribeira Sacra de color rojo picota, gran personalidad aromática con notas a frutos rojos y toques balsámicos. Y un paso por boca fresco y alegre.

Por supuesto, es un vino de producción limitada, 6.667 botellas.

Notas de Cata:

Cuesta de los Olivos, es un tinto de color rojo picota.

Intenso en nariz, con aromas a frutos rojos y toques balsámicas.

En boca es un vino fresco y alegre.

Ideas de Maridaje:

Perfecto para acompañar con carnes rojas, carnes de caza o aves.