Francisco Barona

Marca: Francisco Barona
Uva: Tempranillo, Garnacha, Albillo entre otras
Región: Castilla y León
Bodega: Barona Bodegas y Viñedos
Añada: 2023
Graduación: 14 vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribera del Duero
Consumo y Conservación: Temperatura ideal 15°C y 18°C

Francisco Barona es un tinto de la Ribera del Duero, elaborado por el joven enólogo que le da nombre. Él es el culpable de este coupage tan exclusivo.

Un tinto que combina las variedades Tempranillo, Garnacha y Albillo. Todas ellas cultivadas de forma natural, en los viñedos viejos de su propia. Situados en Roa Anguix y La Aguilera, plantados desde el 1908.

Un vino elaborado de forma convencional, con especial cuidado. Sin añadidos artificiales ni grandes intervenciones. Con paciencia, exprimiendo al máximo el potencial de cada una de sus variedades.

Cuenta con un periodo de crianza de 14 meses en barricas de roble francés, para afianzar la personalidad de este vino.

Hablamos de un Ribera del Duero sorprendente, capaz de representar las características de su entorno. Del que solo se han elaborado 38.360 botellas.

Notas de Cata:

Francisco Barona es un Ribera del Duero de color rojo con reflejos violetas.

Intenso en nariz, con aromas a fruta roja silvestre, frambuesa y guindas. Combinado con notas de moca y café, y toques de especias finas como la pimienta o la canela.

En boca es un vino fresco, goloso y con un final largo.

Ideas de Maridaje:

Perfecto para acompañar con quesos curados, carnes rojas, estofados o con un buen Steak Tartar.