Valdeorras

Valderroa 2022

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Valderroa Mencía es un tinto de la DO Valdeorras elaborado por Bodegas Valdesil.

Un monovarietal, elaborado con la uva Mencía cultivada en los viñedos propios situados en las laderas del Río Sil. La singularidad del terruño y la fermentación con levaduras autóctonas, marcan el carácter vivaz de este vino.

Perfecto para disfrutar solo o para acompañar con carnes rojas.

SKU: T12030 Categorías: , Denominación de Origen: Valdeorras Región: Pontevedra Bodega: Bodega Valdesil Cosecha: 2022 Uva: Uva Mencía

Marca: Valderroa
Uva: Mencía
Tipo: Tinto
D.O: Valdeorras
Bodega: Valdesil
Región: Pontevedra
Añada: 2022
Graduación: 14,5 % vol.
Volumen: 75cl
Consumo: Temperatura ideal 16°C

Notas de Cata:

Valderroa es un tinto de la DO Valdeorras de color rojo picota.

En nariz, se aprecia la presencia de frutos rojos combinado con toques balsámicos y notas especiadas.

Fresco, sabroso y con buena acidez a su por boca.

Ideas de Maridaje:

Ideal para maridar con carnes rojas, arroces o platos de la cultura vegetariana.

Tras la vendimia manual, llega el turno de la fermentación con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable abiertos, con remontados diarios. Después cuenta con un periodo de 9 meses de crianza en esos mismos depósitos con trasiegos periódicos.