Marca: Regina Viarum
Uva: Mencía
Tipo: Vino tinto
Bodega: Regina Viarum
Región: Lugo
Añada: 2018
Graduación: 13,5% vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribeira Sacra
Consumo y Conservación: Temperatura ideal entre 15° y 17°
Ribeira Sacra
Regina Viarum Ecológico 2019
90 (Vendimia 2018) Peñin
16,96€
Regina Viarum Ecológico es una de las creaciones de la conocida bodega Regina Viarum. Un vino 100% Mencía de la DO Ribeira Sacra procedente de viñas con certificado ecológico.
Viñas situadas en pleno corazón de Ribeira Sacra, en terrenos de gran inclinación donde se practica la viticultura heroica.
Sus 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, son los encargados de aportarle su expresividad, estructura y persistencia.
Regina Viarum Ecológico es un tinto de la DO Ribeira Sacra, 100% Mencía procedente de viñas con certificado ecológico. Un vino respetuoso con su entorno capaz de transmitir la esencia de la región.
Elaborado por la Bodega Regina Viarum. Una bodega familiar con más de 20 años de historia que apuesta por la innovación y el crecimiento sostenible.
Tras una vendimia manual, un meticuloso proceso de elaboración y 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, se consigue este vino único.
De color cereza picota, intenso en nariz con notas a frutas rojas. Amable y amplio, a su paso por boca.
Ideal para disfrutar con carnes rojas, como un solomillo de ternera, cocido gallego, guisos de carne o tablas de embutidos.
Notas de Cata:
Regina Viarum Ecológico, es un tinto de color cereza picota con reflejos violetas.
Intenso en nariz, con aromas a frutos rojas y hierbas silvestres.
En boca es un vino de gran expresión, con estructura redonda y aterciopelada.
Un vino amable, amplio con un retrogusto largo.
Ideas de Maridaje:
Perfecto para acompañar con una tabla de embutidos, solomillo de ternera, guisos de carne. Ideal para maridar con un buen pulpo á feira.
Periodo de crianza: 6 meses
Tipo de madera: roble francés (90%) y americano 810%)
Este vino de la DO Ribeira Sacra es un crianza 100% Mencía.
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, seleccionando racimo a racimo y colocándolos en cajas.
Teniendo en cuenta la inclinación de los viñedos, no podría realizarse de otra forma. Tras la fermentación, el vino cuanta con un periodo de crianza de 6 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Los viñedos se encuentran en la localidad de Doade, en la subzona de Amandi. Las viñas están en unas pendientes pronunciadas con una orientación suroeste. Teniendo en cuenta la orografía, se cultiva manualmente.
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