Ribeira Sacra

Finca Cuarta Godello 2021

88 (Vendimia 2019) Peñin

8,2848,78

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Finca Cuarta Godello es un blanco exclusivo de la DO Ribeira Sacra. Elaborado por la bodega gallega que le da nombre. Encabezada por el enólogo Rubén Moure.

Elaborado a partir de la variedad Godello cultivada en los viñedos que rodean la bodega en pleno corazón de la Ribeira Sacra.

Un vino de gran personalidad aromática, color amarillo, untuoso y estructurado.

Ideal para disfrutar como aperitivo o con platos de la comida asiática, pescados y quesos.

SKU: T12602 Categoría: Denominación de Origen: Ribeira Sacra Región: Galicia Lugo Bodega: Finca Cuarta by Rubén Moure Cosecha: 2021 Uva: Godello

Marca: Finca Cuarta
Uva: Godello
Tipo: Blanco
Bodega: Prior de Pantón
Región: Amandi
Añada: 2019
Graduación: 13,5% vol.
Volumen: 75cl
D.O: Ribeira Sacra

Un vino blanco de bandera que nace en plena Ribeira Sacra.

Elaborado con la variedad Godello, cultivada en los viñedos de Finca Cuarta. De características especiales, debido a su situación, pendiente y edad de las viñas, en los que se practica la viticultura heroica.

Un blanco que reposa 6 meses sobre lías para mantener su gran personalidad aromática. Fresco, untoso y con notas florales y a frutas rojas.

Ideal para maridar con pescados o con platos típicos de la cocina asiática como el sushi.

Destaca por su relación calidad-precio.

Notas de Cata:

Finca Cuarta Godello es un vino blanco de la DO Ribeira Sacra.

De color amarillo con ribetes verdosos.

Complejo en nariz, con notas florales blancas y frutas de hueso.

Untuoso, estructurado con recuerdos a flores y afrutado a su paso por boca

Ideas de Maridaje:

Perfecto para acompañar con una tabla de quesos, pastas con verduras, pescados o con platos de la cocina asiática.

 

Envejecimiento: 6 sobre lías

Este vino de la DO Ribeira Sacra es un blanco 100% Godello.

La vendimia se lleva a cabo de forma manual, seleccionando racimo a racimo. Posteriormente se macera durante 6 horas a baja temperatura. Fermenta 15-18 ° de temperatura. Finalmente se conserva en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante unos 6 meses.

Finca Cuarta es el nombre del viñedo, en el que se cultivan sobre todo las variedades Godello y Mencía. Situados en laderas del río, en la Ribeira Sacra. Con una influencia climática, tipo de suelo y edad de las viñas de carácter especial.