Ribera del Duero

Estuche madera 3 botellas de Meraldis Vinificación Integral 2015

92 Peñin90 Parker

93,70

3 disponibles

Este estuche de tres botellas de Meraldis Vinificación Integral 2015, es una buena opción para los amantes del vino tinto en general, y de un buen Ribera del Duero. Meraldis es un clásico de la región, lleno de elegancia y sofisticación. Elaborado por las bodegas del Grupo Yllera, en la Ribera del Duero vallisoletana.

Es un tinto 100% tempranillo. Elaborado con vinificación integral en barricas, lo que le aporta volumen y cuerpo. Con crianza de más de 18 meses en barrica de roble francés, nueva y usada.

Un vino equilibrado, de color rojo picota oscuro, de gran complejidad en nariz y con un post-gusto goloso y largo a su paso por boca.

SKU: T12097 Categoría: Denominación de Origen: Ribera del Duero Región: Castilla y León Bodega: Yllera Cosecha: 2015 Uva: Tempranillo

Marca: Meraldis Vinificación Integral
Uvas: Tempranillo
Tipo de vino: tinto
Bodega: Yllera
Añada: 2015
Graduación: 15% vol.
Alérgenos: Contiene Sulfatos
D.O: Ribera del Duero
Consumo y conservación: Se recomienda servir entre 15-17°

Meraldis Vinificación Integral 2015, un tinto de la DO Ribera del Duero, elaborado en las conocidas bodegas del Grupo Yllera, en la Ribera del Duero vallisoletana.

Hecho con la variedad Tempranillo, procedente de una selección de viñedos de Ribera. Considerados viejos, de entre 40 y 80 años de edad. Situados entre los 800 y 900 metros de altitud.

La añada 2015 no tuvo incidencias meteorológicas ni enfermedades. Fue una añada en la que la etapa de maduración se adelantó, pero, gracias a la oscilación térmica se consiguió mantener el nivel de maduración.

En este caso, la bodega ha optado por la vinificación integral en barrica. Tanto para la fermentación alcohólica como para la maloláctica. Tratando la uva con especial cuidado para conseguir elegancia y finura. Es por eso también que se realiza una doble selección: una en mesa y otra con el selector óptico.
Cuenta con más de 18 meses de crianza en barricas de roble francés de grano extra-fino. A partes iguales entre barrica nueva y usada. Es así como reafirma su carácter.

Un vino tinto inspirado en la esmeralda. Esa joya considerada la reina de las gemas, que destaca por su brillo y sofisticación. De ahí su color rojo rubí con destellos morados. Un Ribera del Duero de gran complejidad, con notas a fruta madura, toques de regaliz o vainilla. Amplio en boca, potente y sabroso.

Es de esos vinos que, una vez descorchado va ganando matices y elegancia.

Notas de Cata:

Un vino tinto inspirado en la esmeralda. Esa joya considerada la reina de las gemas, que destaca por su brillo y sofisticación. De ahí su color rojo rubí con destellos morados. Un Ribera del Duero de gran complejidad, con notas a fruta madura, toques de regaliz o vainilla. Amplio en boca, potente y sabroso.
Es de esos vinos que, una vez descorchado va ganando matices y elegancia.

Ideas de Maridaje:

Perfecto para maridar con carnes rojas o carnes asadas. Para acompañar platos de pasta especial o una tabla de embutidos ibéricos.

Periodo de crianza: más de 18 meses
Tipo de madera: roble francés
Edad de la Barrica: nuevas y seminuevas

Mediante Vinificación integral en madera. Es decir, se realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica. Previa selección de uva en la mesa y en selector óptico. Con una doble selección de la uva: una en el viñedo y otra en la bodega.

Procedente de Viñedos de entre 40 y 80 años de edad. Situados en la Ribera del Duero: Pedrosa de Duero, Valcabado de Roa, Villaescusa de Roa y La Aguilera. A 850 metros de altitud.