Ribeiro

Coto de Gomariz Finca O Figueiral 2018

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Coto de Gomariz producción selecionada Finca O Figueiral, es la máxima expresión del terruño de Gomariz, elaborado por la bodega Coto de Gomariz.

Combinando las variedades autóctonas Treixadura, Albariño,Godello,Loureiro y lado. Cultivados en los viñedos de la finca O Figueiral, que fueron replantados en el 1978.

Tras un meticuloso proceso de elaboración y una crianza de 10 meses en barricas de roble francés, nace este vino de finca.

De un color amarillo pajizo, de gran intensidad aromático a frutas como el melocotón o el membrillo. Con un final persistente y agradable.

Es el vino más top de los blancos de Gomariz.

SKU: T11708 Categoría: Denominación de Origen: Ribeiro Región: Ourense Bodega: Coto de Gomariz Cosecha: 2018

Marca: Coto de Gomariz, O figueiral
Uvas: Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado y otras autóctonas
Tipo de vino: Blanco
Región: Ourense
Bodega: Coto de Gomariz
Añada: 2018
Graduación: 13,8% vol.
D.O: Ribeiro
Alérgenos: Contiene Sulfatos
Consumo y conservación: Se recomienda servir a 11°C

De los viñedos de la Finca O Figueiral, situada en las inmediaciones de la bodega Coto de Gomariz en Ourense, nace este vino blanco crianza.

Un Ribeiro elaborado con las variedades Treixadura, Godello, Albariño,Loureiro y Lado procedentes de la vides de la finca, replantadas en el 1978.

Coronado como el rey de los vinos blancos de Gomariz, este vino de guarda cuanta con 10 meses de crianza en barricas de roble francés.

Un vino de color amarillo pajizo, intenso en nariz con aromas a frutas como los higos, el melocotón o el membrillo. Complejo, fresco y amielado a su paso por boca.

Ideal para maridar con pescados al horno, mariscos o pastas frescas.

Para muchos, uno de los mejores vinos blancos de España.

Notas de Cata:

Coto de Gomariz, Finca o Figueiral es un blanco de la DO Ribeiro, que combina las variedades Treixadura, Godello, Albariño, Loureira y Lado. Con un color amarillo claro.
Intenso en nariz con aromas a frutas como el melón, la mandarina o el membrillo y con matices flores.
En boca, es un vino fresco, profundo y de con gran persistencia mineral

Ideas de Maridaje:

Perfecto para acompañar con pescados al horno, pastas frescas o quesos cremosos. También se puede maridar con carnes de ave.

Envejecimiento: 10 meses sobre lías, 12 en depósitos y 6 en botella

Este vino de la DO Ribeiro, combina las principales variedades de la región: Treixadura, Godello, Albariño, Loureira y Lado.

La vendimia se lleva a cabo de forma manual, seleccionando racimo a racimo y colocándolos en cajas de 18kg. Con una doble selección: la primera en los viñedos y la segunda en la bodega. Después se realiza desfangado estático y la fermentación alcohólica a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Finalizando la fermentación en barricas nuevas de robles francés. Tiene una crianza sobre lías finas de 10 meses, durante los que se realizan batonnage periódicos. Otros 12 meses en depósito y 6 meses más en botella.

Las uvas utilizadas proceden de la finca única de O Figueiral, situada en Gomariz. Alrededor de la Bodega Coto de Gomariz. Fue replantada en el 1978 con las variedades autóctonas más usadas. Libre de Tóxicos. Los suelos son arcillosos.